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AGENT DE PASTEURISATION H/F

Il y a 3 heures
Chauche, 85140
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de 1 à 6 mois
NC

Description du poste :

Entreprise spécialisée dans la fabrication des ovoproduits


Vous devrez:
- Ajuster les tanks afin de respecter les exigences clients concernant la matière sèche.
-Ajouter le sel, sucre ou additif si nécessaire selon les exigences clients.
-Conduire et contrôler la pasteurisation des ovoproduits en respectant le planning de pasteurisation et les spécifications clients (T°, débit, homogénéisation,...)
-Vérifier le bon lavage des cuves et son intégrité (état, matériel....)
-Conditionner en cuve les ovoproduits liquides pasteurisés en respectant les exigences clients (série de cuve, nature des poches aseptiques, mousse, ticket de pesée,...)
-Préparer correctement les cuves avant l'expédition : joint, bouchon, disposition dans le frigo,... (les cuves doivent-être prêtes à partir)
-Charger les citernes d'oeufs entiers liquides.
-Noter la traçabilité sel, sucre et additifs (n° lot et quantité) sur les feuilles de pasteurisation.
-Laver les tanks et les lignes de production au moment adéquat, vérifier le bon fonctionnement des NEP (produit, condition de lavage,...)
-conformité ou information indispensable.
-Remplir les enregistrements liés à son poste de travail.

Qualifications requises :

Profil conducteur de ligne ou débutant avec Bac Pro ou BTS IAA. Expérience souhaitée en milieu industriel si possible en agro alimentaire.Vous travaillerez dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène

CAP-BEP

Profil de la Société

S40 AF

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