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cuisinier H/F

27/02/2018
Poitiers, 86000
Postuler pour details
de 1 à 6 mois
NC

Description du poste :

Actual Poitiers recrute, sur Poitiers, un cuisinier H/F en mission.
Vous êtes le (la) candidat (e) idéal (e) pour cette mission ? Nous vous invitons à postuler directement via notre site et venir muni de votre CV à l'agence pour une inscription.
Innovation, excellence, humanisme, responsabilité sont autant de valeurs que nous souhaitons partager avec vous.


Vous êtes en charge de la réalisation des plats de la carte de la pizzaria : les pizzas classiques et élaborées, les entrées et les desserts, et les recettes de pâtes fraîches et de bruschetta.
Vous préparez les garnitures simples (tomates, les différents fromages, les herbes aromatiques) et les garnitures élaborées (les sauces d'accompagnement, les fruits de mer, charcuterie, légumes), assurez le pétrissage et la panification de la pâte, effectuez la mise en place de la garniture puis la cuisson de la pizza.
Vous préparez également des plats de pâtes fraîches et de leur garniture d'accompagnement, des entrées et des desserts, élaborées le plus souvent selon les recettes italiennes classiques.

Qualifications requises :

Cuisinier, vous justifiez d'une première expérience professionnelle. Vos qualités principales : - Bon cuisinier - Bonne capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et résistance au stress - Bonne condition physique, la chaleur qui règne derrière les fours à pizza rendant particulièrement pénible le travail - Connaissance des règles d'hygiène en vigueur

CAP-BEP

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S16 Fastt

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